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关于冷冻干燥机和冷冻式干燥机的工作原理视频，暂时无法提供，不过可以提供关于冷冻干燥机样品放置的信息，以及冷冻干燥机的一般工作原理。
冷冻干燥机样品的放置步骤如下：
1、将需要干燥的样品放入冷冻干燥机的干燥室内。
2、关闭干燥室的盖子，并确保密封良好。
3、按照仪器说明书的要求，设置适当的温度和真空度参数，对于某些复杂的样品，可能需要使用特定的容器或支架来支撑样品。
冷冻干燥机的工作原理大致如下：
1、通过制冷剂在制冷系统中循环，使干燥室温度降低到一定温度以下，通常低于冰点。
2、样品中的水分在低温下冻结成固态。
3、通过真空泵抽取干燥室内的空气，形成真空环境，使固态水分在真空条件下直接升华成气态。
4、升华产生的水蒸气通过冷凝器冷凝成液态水，收集在特定的容器中。
5、经过一段时间后，样品中的水分被完全去除，达到干燥的目的。
至于具体的操作细节和仪器的具体型号，建议参考冷冻干燥机的操作手册或向专业人士请教，可以通过搜索引擎查找相关的视频教程或专业文献，以更直观地了解冷冻干燥机的工作原理和操作方法。
操作任何实验室设备时都应遵循相应的安全规范，确保人员和设备的安全。